Vin
Idag har jag besökt Systembolaget och en, förhoppningsvis, god flaska rött vin inhandlades. Jag tänkte att vi skulle ha den till fredagsmyset imorgon :)
Santa Ana, Reserve Shiraz 2008, (94375) från Argentina.
Detta var tillfälligt på Systemet så det kan bli kul att prova. Passar utmärkt till nötkött som jag ju tänkt att vi ska äta imorgon kväll.
Det bästa av allt kanske var att jag fick visa leg ;)
S
Choklad!
Åre Chokladfabrik gör choklad helt fria från konstiga tillsatser och de använder bara naturliga smakämnen. De är handgjorda och supersmaskiga. Kanske lite dyra men ibland kan man köpa en strut och bara njuta... Själv njuter jag bäst med mörk chokladtryffel. Nästan LCHF iaf :)

S.
Omega-3
Så trött...
De senaste dagarna har jag varit tröttare än vanligt, kanske beror det på att mörkret sakta smyger sig på? Jag trivs med hösten och har inte något emot att det blir mörkare men kroppen kanske regerar på allt mindre solljus? Jag känner mig frisk så det är nog ingen förkylning på gång men man vet ju aldrig...
Jag har googlat (härligt "nyord") runt lite och hittar mycket om D-vitaminbrist. Det kanske är något. Ska bege mig till hälsokosten på lunchen och se om jag hittar något bra preparat. Jag är egentligen ovillig till sådant men ibland kan det vara nödvändigt. Vi får se, jag går dit och läser lite på burkarna :)
S.
Fika
MEN.. nu är det andra bullar (inga alls), nu är det brieost inrullad i skinka som gäller. Detta avnjuts med en stor mugg kaffe med grädde i och gott samvete :)
Vad "fikar" du?
S.
Rosa Bandet
Så kom in och köp vetja! Ni stödjer ju något bra. Vi har pocketböcker, pennor, armband, reflexer, filofaxer, godis mm som alla bidrar till Bröstcancerfonden.


S.
Kläder
Oj, oj det blev allt lite shopping åt L igår på Me&I partyt. Så mycket fina kläder, lite dyrare men kvaliten är ju väldigt bra så de är värda det. Nu är barnets garderob överfull och han klarar absolut av vintern men det kliar ju i fingrarna ändå - kan det kallas beroende?? Shopaholic måntro? Jag får väl passa på nu när jag fortfarande har ett jobb, vem vet hur det blir efter nyår? bild
En sån här fin tröja blev det och ett par turkosa byxor till den! L kommer bli så fin så :)
S.
Söndag
Jag bjöd på äppelpaj med vispad grädde och t.o.m pappa åt och tyckte det var gott(!), han som är mest skeptisk till LCHF av alla jag känner...
Pajen gjorde jag såhär:
ca 2dl nötter/mandlar som jag hackade
ca 50 gram smält smör
ca 1 dl kokos
1 tsk vaniljpulver
Blandade ihop alltihop och strödde det över äppelskivor som jag toppat med kanel och lite vaniljpulver. In i ugnen i ca 20 min på 175 grader. Njut!
Jag vet att många tycker att frukt inte ska ätas inom LCHF men det är så sällan så jag tycker inte att några skivor gör något. Det är ju bland det bästa nu på hösten - att kunna gå ut i trädgården och plocka sig ett friskt, obesprutat äpple direkt från trädet :)
Lördagen avslutade med en löptur som gick hyfsat dock var det lite kallt, blåsigt och regnigt... Ibland önskar jag att jag hade ett löpband även om jag tycker det är mycket härligare att springa ute.
Nu ska jag och L ta oss en liten promenad upp till fåren (vi har 4 st) som är på "vinterförvaring" hos svärisarna. I eftermiddag är det dags för Me&I träff - ska bli kul att se höstnyheterna och att träffa de andra mammorna :)
Trevlig söndag!
S.
Lite trött
Efter en titt i mysiga butiker och antikaffärer så styrde vi mot Nordstan och fortsatte shoppingen. Fötterna glödde (vi gick o gick o gick) plånboken likaså men KUL hade vi även om vi började bli trötta som skrutt. En härlig dag med massor av fynd och med bästa sällskapet förstås :)
Måste besöka Göteborg oftare, det är ju inte alls dyrt att åka tåg och utbudet är ju så mycket bättre än på hemmaplan.
S.
Shoppa
-nu har jag handlat mat åt dig mamma. Gullunge ♥
I morse så uttryckte han sig dock lite annorlunda.
-Hejdå mamma, jag ska shoppa nu (!) Vart i all världen har han fått det uttrycket ifrån tro? Jag kan inte påminna mig om att jag slänger med det uttrycket så att han skulle höra det ofta eller överhuvudtaget...
Hur skall detta sluta? ;)
S.
Snacks
Jag har köpt Nutisals nötblandning och miniölkorv, det senare var smart förpackat i två små tråg så man inte behöver äta allt på en gång :) Med en bastant frukost och detta "on the road" så ska jag nog klara mig ett tag. Ska bli spännande att se vad vi kan hitta för mysigt matställe, jag har höga förväntningar på dagen!
S.
Härligt
Det var över två veckor sedan jag sprang men jag tyckte nog att det gick skapligt ändå, eftersom vädret och tiden var som det var så blev turen kort men hårdare än annars så jag kände mig ganska nöjd ändå :) Och jag fick äntligen inviga mina nya löpartights - kommer aldrig mer att springa i "vanliga" träningsbyxor, det underlättar mycket med byxor som sitter åt runt benen och inte är i vägen och blir klassblöta (är nog inget riktigt ord).
Nu blir det lunch - kyckling med jordnötssås :)
S.
Måndag
Ny vecka - nya tag, bokmässa på torsdag, Me&I-träff på söndag :) (plånboken får lida den här veckan;))
S.
Overall
Nu ska vi ta upp båten - det blir nog ingen mer båtåkning iår... Sedan röstdags!
S.
Förresten...
Det gjorde inte jag och tja...resultatet blev visserligen sås men ack så "slajmig". Hehe ;)
S.
Shopping!
Först var vi inne på Garderob som bla säljer Odd Molly (inget för mig men de har ju mycket annat fint) och där köpte jag ett par "fintights" som kan komma till användning i vinter. Sedan vidare till div. andra affärer där jag köpte en jättefin stickad tröja modell längre. Slutligen blev det ett varv på lindex där jag fann en fin sjal. Känns skönt att uppdatera garderoben lite, resten av shoppingen spar jag tills torsdag då det bär av till Göteborg.
Vi fikade på underbara Saffran och Vitlök som är ett måste om man är i Sunne, trevlig personal, bra och god mat och "bra" fikabröd (blev en liten chokladbit till latten).
Nu är det dags för lite mat, idag blir det fetaostbiffar med wokgrönsaker och gräddsås!
Trevlig lördag!
Min LCHF-müsli
Fick en förfrågan om min müsli av Jeantte så jag tänkte jag kunde skriva ut "mitt" recept. Man kan ju ta vad man har hemma men på ett ungefär blir det såhär:
♥ olika sorters nötter ca 1 dl av varje, jag brukar ta paranötter, valnötter, hasselnötter och mandel.
♥ 1 dl hela linfrön
♥ 1-2 dl kokos (ekologisk som innehåller mindre kolh.)
♥ 1 tsk vaniljpulver (det här)
♥ 1 dl solroskärnor
♥ 1 dl pumpakärnor
♥ 1 dl sesamfrön
♥ 0,5 dl kokosolja (eller rapsolja men jag tycker den ger smak)
♥ 1 dl vatten
Blanda ihop allting ordentligt och bred ut på en plåt, rosta i ca 15 min i 225 grader, rör om då och då.
Mycket god müsli som min sambo som är filfantast gärna äter mycket av. Jag äter lite ibland med TY och grädde och då känns det som om jag festar till det fast det är helt tillåtet :)
S.
Bild
Förvarar müslin i kylskåpet.
Fredagsmys
Ikväll ska jag och L ha fredagsmys eftersom sambon är på firmafest och inte väntas hem förrän sent ;)
Står nu och funderar på vad vi ska äta ikväll. Det lutar åt hamburgare med någon god sallad och fetaostcreme. Hamburgare går ju ner hos L iaf som för tillfället är lite kräsen och helst vill leva på smörgås och välling (inte riktigt vad LCHF-mamma vill).
Andra bra tips emottages tacksamt!
S.
Gullungen
- Jag tycker Nicole är gullig deklarerade han för mig förut. - Och snäll. Det ska börjas i tid :)
Just nu så ska han pussas och kramas mycket och det värmer alltid ett mammahjärta. Det var verkligen vad jag behövde idag. Något han har fått för sig är att pussas på kinden, - Puss på käken, säger han gullungen. Jag vet inte vart han fått det uttrycket ifrån men det låter ganska kul :)
S.
GMO
Lästa att Arla inte längre enbart har svensk mjölk i sitt Bregott så nu går jag över till Milkos nya Bredbara som garanterat bara är gjort på svensk mjölk och då GMO-fritt. Detta innebär att jag måste handla lite extra på Konsum eftersom "mitt" Ica tyvärr för Arla :(
Torsdag
Humöret är tyvärr inte på topp och jag vet inte riktigt vad det beror på eller..kanske. Att ha hängandes över sig att man blir arbetslös vid årsskiftet är ju inte det roligaste precis men jag tycker inte att jag grubblar speciellt på det. Det kanske är det undermedvetna? Det jobbigaste är ju att gå till jobbet eftersom man ändå känner att man inte behövs, inte lätt att göra ett bra jobb då tyvärr.
Nej nu får jag gaska upp mig, allt ordnar sig alltid :)
S.
Mat
Matlådedag har vi varannan dag, då vi (oftast jag) lagar mycket mat så det finns matlådor i två dagar och mat i kylen till L och M när de är hemma på dagen (beroende på hur M jobbar). Idag gjorde jag köttgryta på fläskkött, grädde, lök, buljongtärning, lite morötter och en paprika. Blev smarrigt om jag får säga det själv ;) Sedan slängde jag in ett par laxfileér i ugnen som jag kan ha på jobbet eftersom jag så gott som "nollar" mina kolhydrater nu. Dessa kommer avnjutas med rikligt med beasås.
Nu blir det lite te med massor av kokosfett i och tre stekta ägg. Plus en uttjatad valdebatt på tv.
S.
Huvudvärk
Just nu så står det LCHF-müsli i ugnen och det luktar gudomligt av vanliljpulvret i hela huset.
Nu ska det skrivas en jobbansökan och vilas i soffan med en kopp te med kokosolja.
Trevlig kväll!
S.
Ny LCHF-bok
Lchf till vardags av Per och Katarina Wikholm. Verkar helt ok, lätta recept och lite bra tips men inget nytt kände jag. Det får nog räcka med böcker nu. Känner mig ju av förklarliga skäl inte speciellt sugen på att skriva om böcker heller... Snart är det slut på bokhandelseran! Fick ett hoppfullt mail från ett av ställena jag sökt till så jag hoppas det leder till något mer :)

S.
Hemma
Dagarna spenderades vid poolen, vi hade en suverän barnpool, och vid havet. En dag spenderades i Rhodos stad där vi besökte en riddarstad med marknad och tog en sväng i "nya" staden med flashiga butiker som inte direkt var för våra plånböcker ;)
Flygresorna gick jättebra, L hade inga problem med varken start eller landning så vi kommer säkerligen börja planera nästa resa snart.
Maten då? Nja, det gick ju sådär, vi hade en idé om att det skulle gå lätt men tja.. semester blev semester med både det ena och det andra på tallriken. Frukostbuffé, middagsbuffé OCH efterättsbuffé, varje dag. GOTT. Idag har vi haft en mjukstart och imorgon så börjar jag "nolla".
Nu blir det till att läsa igen div. bloggar och kolla igenom Facebook lite :)
Trevlig kväll!
S.
Varmt och skönt men tyvärr lite väl blåsigt och stenigt. Men många härliga havsbad blev det iaf.
Fredag!
Gårdagen avslutades med löpning och det gick sådär underbart bra som det gör ibland. Luften var "kristallklar" och "krispig" och det kändes som jag skulle kunna springa hur länge som helst. Det är härligt när man har sådana dagar. Jag känner dock att jag har lite ont i fotleden idag men nu blir det ju vila ett tag.
Ikväll ska det bli riktig LCHF-kost: brieost inrullad i lövbit med mycket sallad och beasås till. Och en flaska rött till det. Bästa fredagskvällen det.
Trevlig fredag!
S.
Snälla kunder och snälla ni
Och så många fina kommentarer från stamkunder som vi fått. Det värmer att höra att man kommer vara så saknad och att vi är så omtyckta. Ibland gör det faktiskt lite ont i hjärtat :(
Om man nu skulle skriva lite om LCHF kanske? Jag har varit noga med maten och sprungit på men vågen har inte rört sig ett gram den här veckan. Men platåer kommer ju så det är bara att härda ut förstår jag. Tog även fram måttbandet och det hade inte hänt något i midjan heller tyvärr. Ska bli spännande och se om man orkar hålla sig under semestern. Visserligen har vi bokat halvpension med buffé så det kan ju bli hyfsat lätt. Jag gör ett försök :)
Trevlig torsdag på er!
S. (som längtar som en besatt efter lite sol och semseter just nu..)
Vill vill vill
Inom en snar framtid drar jag och mina pojkar (sambon och sonen) till Rhodos för en spontan solsemester. Känns som jag behöver ladda batterierna inför höstens jobbsökande. Sol och bad är det enda som står på dagsordningen.
I övrigt så har jag klarat mig från att falla i kolhydratsträsket trots en hel del depp. Jag var ute och sprang igår och det gick över förväntan. Så det känns bra. Jag har vägdag imorgon så jag hoppas vågen visar nedåt :)
Trevlig onsdag!
S. (Som för tillfället står och blickar ut över en alldeles tom butik..Suck)