lchfmedmera

Oj, vilken jordgubbsdebatt det har blossat upp på nätet! Att äta eller inte det är (krigs)frågan. Aftonbladet har haft artiklar från bägge läger - både dietisternas och LCHF-arnas, inte undra på att folk blir förvirrade ;)
De strikta LCHFarna säger helt nej eftersom jordgubbar innehåller ca 10 gram kolh. per 100gram och gärna triggar igång sockersuget om man är känslig. Om man nu ska äta så ska de blandas ut med grädde (mycket grädde, lite jordgubbar) och avnjutas ganska sällan.
Dietisterna å sin sida säger - frossa i jordgubbar men ät absolut inte grädde! Då blir du tjock (typ).

Ungefär så går tongångarna, lite tröttsamt kanske.

Hur jag gör? Äter jordgubbar såklart - det är ju supergott. Jag äter dem med vispad grädde med vaniljpulver i och njuter av varje tugga - utan dåligt samvete. Bara jag håller mig till "min" mat så gör de varken till eller ifrån. Jag har väl tur som slipper sockersuget kanske :)

Hoppas alla njuter i midsommar - med eller utan jordgubbar.

http://www.aftonbladet.se/sommarisverige/temasommarfest/article7325963.ab
http://www.aftonbladet.se/sommarisverige/temasommarfest/article7287848.ab
http://www.annahallen.se/nyttiga-efterratter

S.